Цікаві ідеї для мангалу

Отже, літо вже вступила в свої законні права і щосили набирає обертів… А значить, саме час нам поговорити про предмет побуту (вірніше, про його облаштування та доопрацювання), без якого рішуче не обходяться жодні дачні посиденьки — гриля або мангала, як прийнято називати його в нас.

Найчастіше підготовка робочої «шашличної» зони може грати нітрохи не меншу роль, ніж сам процес смаження м’яса — як раз той випадок, коли абсолютно всі дрібниці мають значення. Мабуть, правило «чим простіше, тим краще» як не можна краще підходить під опис основної мети виїзду за місто: ми вирушаємо відпочивати і готувати на відкритому повітрі. Тому майданчик на задньому дворі, яка зазвичай відводиться для «польової кухні», повинна передбачити наявність вільних місць як для необхідного обладнання, так і для комфортної посадки компанії відпочиваючих. Навіть якщо ви власник скромного у своїх розмірах патіо або відкритої веранди.

Интересные идеи для мангала

Джерело welcomentsa.org

Для зручності ми розподілимо всю потрібну нам інформацію на 10 окремих пунктів. Сподіваємося, в результаті чари смаження м’яса буде творитися майже сама по собі.

Отже, почнемо!

1. Гриль

Интересные идеи для мангала

Джерело idesign.news

Власне, головний елемент будь-якої заміської кухні на відкритому повітрі, на якому варіанті його виконання ви не зупинили свій вибір. Це може бути класичний гриль або «барбекюшніцу» на вугіллі, а також подібні їм газові або електричні пристрою того ж призначення. Звичайно, вирішальними факторами при купівлі виступають розміри вашої кухонної зони і ціна самого гриля. Втім, що б ви не вибрали, в результаті ви майже напевно отримаєте чимало задоволення і, що важливо, власного досвіду.

2. Зручно і просторо — створюємо додатковий простір

Интересные идеи для мангала

Джерело decoathemes.com

Дуже часто трапляється так, що нам не рішуче не вистачає місця для кухонного начиння і всього іншого: безлічі відерець, контейнерів з м’ясом, банок з маринадом, тарілок з овочами. У разі, якщо установкою високої барної стійки або відкидний стільниці питання вирішити не представляється можливим, порятунком можуть стати пересувна етажерка або пара сервіровочні столики на коліщатах. Сідайте зручніше, приємного апетиту!

3. Освітлення зони барбекю

Интересные идеи для мангала

Джерело purpur.me

Настання сутінків і темряви нічної зовсім не привід відмовити собі в задоволенні засмажити рибай під чашку улюбленого пива! Підсвічування робочої зони і гриля внесуть чимало романтики вечеря з сім’єю або друзями теплим літнім вечором. Навіть якщо до вашої літньої кухні не підведена електрика, підійдуть і звичайні LED-світильники або ліхтарі з магазину для туризму і спорту.

4. Всьому своє місце: де зберігати реквізит шашличника

Интересные идеи для мангала

Джерело welcomentsa.org

Запитайте будь-якого шеф-кухаря — виделки, ножі різного роду приспособы, що йдуть в хід під час приготування їжі, займають дуже багато місця. Однак і без них у більшості випадків ніяк не обійтися. Що ж робити? Радимо краще придивитися до навісним шаф, а якщо місця зовсім небагато, то до полиць і стелажів.

5. Предмети першої необхідності

Интересные идеи для мангала

Джерело keukenendesign.nl

Пропонуємо невеликий список аксесуарів і пристроїв, покликаних полегшити процес смаження та надати кухонній зоні додаткової «нашорошеності»:

  • Набір щипців різної довжини;
  • Лопатка з довгою ручкою;
  • Цифровий термометр для контролю температури м’яса в процесі його приготування;
  • Термостійка пензлик для змазування маслом м’яса

6. Зручний обідній стіл

Интересные идеи для мангала

Джерело boilover.me

Зібратися галасливою компанією за одним столом завжди приємно, і задній двір, де зазвичай розташовується мангал або гриль, також не є винятком. Підберіть під розмір вашої літньої кухні обідній стіл та кілька стільців (відмінний варіант — складні стільці) і розташуйте поруч з обробною зоною, щоб не відриватися від спілкування з друзями! Таким чином ви зможете не тільки звільнити цінне додатковий простір, але і бути разом з компанією протягом усього вечора. Навіть якщо в ролі шеф-кухаря виступаєте тільки ви. Місця все одно замало? Використовуйте довгу відкидну стільницю, закріплену уздовж стіни, і високі барні стільці!

7. Стильні штучки, готувати з якими веселіше

Интересные идеи для мангала

Джерело gbwhatsappapk.info

Модні аксесуари та грильные «гаджети» — речі не першої необхідності, однак готувати з ними куди приємніше і, звичайно, цікавіше. Кастомізація і доробка зони барбекю може перетворити вашу заміську кухню на відкритому повітрі в кулінарну лабораторію для творчості без кордонів. Наприклад, можна обзавестися спеціальною дерев’яною піччю для піци, а також штамп-тавром для стейків і блюдом з підігрівом!

8. Безпека

Интересные идеи для мангала

Джерело archiecho.com

Навряд чи хто буде сперечатися з тим фактом, що зона барбекю повинна бути в першу чергу повністю безпечною, що особливо відноситься до роботи з відкритим вогнем. Під рукою (та й на них) завжди повинні знаходитися рукавички або рукавиці, досить товсті, щоб утримувати у них гарячі предмети або посуд. Вогнегасник на видному всім місці також не буде зайвим.

9. Предмети для подачі та сервірування

Интересные идеи для мангала

Джерело apkpure.com

Великі сервірувальні тарілки або підноси для подачі м’яса та інших страв — речі прості, але вкрай зручні і стильні. Порізати великий шматок або подати відразу кілька страв на стіл більше не складе вам ніяких труднощів, якщо все можна вмістити на єдиній поверхні, погодьтеся!

10. Сміття і харчові відходи

Интересные идеи для мангала

Джерело archiecho.com

Як не крути, але рано чи пізно будь-яка вечірка підходить до кінця. Щоб прибирання не забрала дуже багато часу і нервів, запасіться всім самим необхідним для підтримання чистоти в «харчоблоку»: контейнером для сміття, спеціальною щіткою для очищення решітки гриля, і достатньою кількістю паперових рушників. Останні знадобляться, коли поверхня, на якій смажилося м’ясо, ще не охолола — видалити залишки жиру з неї практично не складе вам ніяких труднощів.

А які «шашличні» ідеї та лайфхаки відомі вам?

Оцінок 0